身在这里，心却在贵州织金洞

2016-07-15 10:00 | 作者：2016-07-14 假日自助游 | 来源：2016-07-14 假日自助游 | 阅读：次 |

织金洞国家级风景名胜区、世界地质公园、中国旅游胜地四十佳之一，中国最美的旅游洞穴第一名、中国国家自然遗产、国际旅游洞穴协会成员。织金洞园区地质遗迹景观发育典型，国际知名的地貌学家威谦姆先生称之为“世界第一流的喀斯特景观”。洞内景观琳琅满目、流金溢彩，囊括了世界上所有溶洞的堆积形态和类别；地面风光湖泊峡谷、箱状大峡谷、无坑、天生桥、天窗、石芽、峰丛等别具特色。

冯其庸题刻

↑冯牧题刻

织金洞——国家级风景名胜区、世界地质公园、中国旅游胜地四十佳之一，中国最美的旅游洞穴第一名、中国国家自然遗产、国际旅游洞穴协会成员……

织金洞园区地质遗迹景观发育典型，国际知名的地貌学家威谦姆先生称之为“世界第一流的喀斯特景观”。洞内景观琳琅满目、流金溢彩，囊括了世界上所有溶洞的堆积形态和类别；地面风光湖泊峡谷、箱状大峡谷、无坑、天生桥、天窗、石芽、峰丛等别具特色。

织金洞洞体四层构造，错落别致，已勘察长12.1公里，洞腔最宽跨度175米，相对高差150米，一般高宽均在60至100米之间，总面积70余万平方米，划分为11个大厅47个小厅堂，簇拥着千座“塔”、万座“佛”，呈现万千气象，无限风光：雄伟壮观的“金塔之城”；傲立挺拔的“雪压青松”；虚无缥缈的“铁山云雾”；神秘莫测的“寂静群山”；金碧辉煌的“灵霄殿”；磅礴而下的“百尺垂帘”；纤细玲珑的“卷曲石”；深奥难穷的“广寒宫”；珠光玑点的“霸王盔”；气势恢宏、延绵起伏长两百余米的“大壁画”；举世无双、豪壮、秀逸、精巧的“银雨树”；栩栩如生的“普贤骑象”、“螺旋树”；波光粼粼的边石坝；琴弦分明的“琵琶”；群峰巍峨、丛林众生的“十万大山”，博大精深、鬼斧神工，一幅幅大画卷，一处处小情景、令人心魄震憾，叹为观止。据专家考证，其规模体量、形态类别、景观效果都比誉冠全球的法国和南斯拉夫的溶洞更为宏大、齐全、美观。
党和国家领导人胡锦涛、吴邦国、贾庆林、李长春、乔石、李岚清、钱其琛、谷牧等，以及国际洞穴联合会主席福特和法国喀斯特联合会主席萨拉蒙和中法、中美、中日、中瑞等国际国内专家多次考察过织金洞，并给予高度评价：“行星上一大奇观”、“地下艺术宝库”、“洞中王”、“天下第一洞”“岩溶博物馆”……
织金洞园区设施配套，绿树成荫，花开四季，景美情浓，是一个环境优美、服务优质、秩序优良的旅游目的地。
织金洞世界地质公园副园区织金大峡谷—是贵州省毕节市织金县风景区，总长3公里，又称“一线三槽”景区，距织金洞景区2公里；景区内有保护完好的峡谷、天窗、天坑、天生桥、暗河、绝壁等地质遗迹；其“水上水、洞上洞、桥上桥、天外天”景观被地质学家称为“世界一流的喀斯特景观”，具有极高的科普教育和旅游观光价值。
织金洞世界地质公园副园区—东风湖：乌江从毕节高峡深谷、崇山峻岭中一路奔腾咆哮，在大鹏展翅崖壁景观下呈现出两源交汇的壮美景观，素来被誉为“山似三峡而水胜三峡，水似漓江而山胜漓江”。东风湖景区湖水清澈透明，让人心旷神怡，山势雄奇险峻，神态各异，多姿多彩。兼有三峡的雄奇与漓江的秀美，为中国西部喀斯特地区高峡平湖的典范。主要景点有东风湖，景物景观有高峡飞虹、将军椅、将军岩、三仙庙、观音送子、旱峰滩、王婆牧马、情侣树等。
织金古城：织金古城位于黔中腹地，地处乌江上游。东距贵阳市157公里，南离安顺99公里，北至毕节144公里，海拔1310米，年平均气温约14℃，年降水量约1436毫米，年日照达1172小时，无霜期约327天，属亚热带季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，历来受到各地朋友的喜爱。据考证这里几十万年前就有人类生息繁衍。织金秦属巴郡，汉属牂牁郡，为仡佬族世居之地，晋以后彝族入主。至唐为晖州，宋、元为比喇，清为平远州，明国2年（1913年）改为平原县。古城始建于明洪武15年（1382年），称为比那大镇；清康熙4年（1665年）建府，5年（1666年）建木城，7年（1668年）建土城；乾隆14年（1749年）建石城，并开东西南北和小东五门。
　织金古城是省级历史文化名镇，有文物古迹74处，其中全国重点文物保护单位达25处，以位于古城中心的财神庙最为有名，是国内罕见的古建筑，与日本大阪天寿阁相似，不仅有显著的地方民族特色，还具有上乘的文化品味，堪称黔西北水西地区绝无仅有的古建奇观。织金古城地灵人杰，名人辈出，现代著名政治活动家谌志笃等均出生在这里。古城周围青山叠翠，孤峰棋布，织金河与贯城河穿城而过，有100余处泉眼遍布城区，素有“百泉古镇”之美誉。

水八碗：是织金著名的特色菜肴，以源俊食府的最为出名，由八道菜构成，有曹国舅烹蹄筋；吕洞宾薏仁米；汉钟离炖老鹅；蓝采和黑峰圆；铁拐李飞蛾蛋；韩湘子牵肠肚；张果老八宝饭；何仙姑酿鸡茸等。
织金发粑：织金发粑做工较为讲究，首先要选择精白的糯米除去沙石等杂质，并用龙潭泉的水反复冲洗干净，再放在清水中浸泡3至6个小时。待米粒泡胀后，滤水把湿米磨成米浆。接下来，要将米浆过滤除去颗粒物，加上白糖，发酵，搅匀后倒入特制的蒸笼内，待蒸锅里的水烧开后将蒸笼放入，盖上锅盖，旺火蒸40分钟左右，就可取出切成小块便可食用。发粑哪里都有，但是，织金发粑因其独具一格的口感而出名。不知是甘甜的龙潭泉水的作用？还是发粑里融入了织金人的聪慧和细腻的原由，味道就是比其它地方的好。
织金荞凉粉：荞凉粉是贵州省的一道名小吃，是男女老少都喜爱的一道小食。全省各地均有荞凉粉，但以织金荞凉粉最具特色。荞凉粉是用荞麦打去壳，干磨成粉按1：4的比例加水和适量的明矾水调匀，下锅用微火慢慢边煮边搅，煮熟冷却而成。食用时翻倒出来放在案板上，用特制的刮子把荞凉粉刮成细长条装在盘子里，用另一小碗放入酥黄豆、酸萝卜丁、黑大头菜丁、芜荽、葱花、红油、麻油、花椒油、自制腐乳、酱油、醋、姜汁、蒜水、味精等调料兑成蘸水，用荞凉扮蘸着食用。
织金宫保鸡丁：宫保鸡丁是后人为了纪念丁宝桢，把他最喜爱吃的一道菜--辣子鸡丁，以他的名字来命名（"宫保"是官名，清末大臣丁宝桢被朝廷封为"太子少保"，人称"丁宫保"。丁宝桢，贵州平远（今织金）人）。由于丁宝桢在山东、四川都当过官，而他又是贵州人，因此三个省份都有这道菜，但做法各不相同。"宫保鸡丁"流传甚广，在清朝以后很多人不解"宫保"之意，估计因"保"与"爆"音相近，理解为爆炒之意，于是就又有了"宫爆鸡丁"一说。没看出来吧，这道菜的学问著名大，要知道织金地方的宫保鸡丁什么味，那就亲自就尝尝吧。
织金蜡染刺绣：在因世代传承刺绣和蜡染技艺而被关注与发现的官寨乡小妥倮，能随处看到这样的情景：身着苗族服饰的姑娘，端坐在窗下或木门外，平静而专注地做着手中的活，手中流出了山川日月，六畜兴旺，人情和美。2006年，妥倮苗族蜡染、刺绣、服饰参加贵州省旅游商品“两赛一会”选拔赛，其中杨君因为其作品设计的图案、色彩的选择和针法的精湛而获得“毕节名创”一等奖，蔡群蜡染产品获毕节地区能工巧匠选拔赛一等奖，获贵州省选拔赛三等奖，充分展示了妥倮民族蜡染刺绣工艺的实力及水平。
织金竹荪：“织金竹荪”，是一种植物，属于食用菌类，是世界上最珍贵的品种之一，其具有优美的体姿、鲜美的口味和丰富的营养成分而被人们誉为“真菌皇后”、“真菌之花”。竹荪系古代南方官吏对皇帝的贡品，官商士绅的重大筵宴上亦鲜有可见。外国友人做客贵州时品尝了用竹荪为主料的菜肴后，兴奋地赞扬竹荪是“中国文化美食”的顶峰。当然，在现实中，最能体现作为中国文化美食应有优秀品味者，又非“织金竹荪”莫属。

和黑峰圆；铁拐李飞蛾蛋；韩湘子牵肠肚；张果老八宝饭；何仙姑酿鸡茸等。